Kumanaan sano, dhoobada waxaa loo qaddarin jiray wax-ku-oolnimada iyo sidoo kale qiimaha farshaxanimo ee ay leedahay. Ka dib dheri kasta oo qurux badan, koob, ama qurxin waxaa ku yaal farsamo gacmeed heer sare ah oo isku daraysa xirfado heer sare ah, xigmad cilmiyeed, iyo hal-abuur. Aan sahamino safarka cajiibka ah ee sida dhoobada loogu beddelo dhoobo qurux badan!
Tallaabada 1aad: Qorista Naqshadeynta
Hawshu waxay ku bilaabataa farshaxan. Iyada oo lagu saleynayo sawir ama naqshad, farshaxan-yaqaannada ayaa si taxaddar leh u qaabeeya dhoobada qaabka la rabo. Tallaabadan ugu horreysa waa mid muhiim ah, maadaama ay saldhig u tahay qaybta ugu dambeysa.
Tallaabada 2: Abuuritaanka Qaab-dhismeedka Balaastikada
Marka farshaxanka la dhammeeyo, waxaa la sameeyaa qaab dhismeedka balaastikada. Balaastikada waxaa loo doortaa sababtoo ah awooddeeda ay ku nuugi karto biyaha, taasoo sahlaysa in la sameeyo oo la sii daayo qaababka dhoobada ah ee dambe. Ka dib qaab dhismeedka si fiican ayaa loo qalajiyaa si loo hubiyo xasilloonida tallaabooyinka xiga.
Tallaabada 3: Qaabaynta iyo Burburinta
Dhoobada la diyaariyey ayaa la riixaa, la duubaa, ama lagu shubaa qaabka malaasta. Hal hab oo caadi ah waa tuurista simbiriirixan, halkaas oo dhoobo dareere ah - oo loo yaqaan simbiriirixan - lagu shubo qaabka. Marka malaasta ay nuugto biyaha, lakab dhoobo adag ayaa ka sameysma derbiyada qaabka. Ka dib marka la gaaro dhumucda la rabo, simbiriirixanka xad-dhaafka ah ayaa laga saaraa, qaybta dhoobadana si taxaddar leh ayaa loo sii daayaa - hab loo yaqaan burburinta.
Tallaabada 4: Jarjarka iyo Qallajinta
Foomka cayriin ayaa markaa maraya jarista iyo nadiifinta si loo simo geesaha loona fiiqo faahfaahinta. Ka dib, gabalka waxaa loo daayaa inuu gebi ahaanba engego, waana tallaabo muhiim ah oo looga hortagayo dildilaaca inta lagu jiro dabka.
Tallaabada 5aad: Biskiiga oo la Toogtay
Marka uu qallajiyo, gabalku wuxuu maraa dabkii ugu horreeyay, oo loo yaqaan dab-shidka bisque. Badanaa waxaa lagu sameeyaa qiyaastii 1000°C, habkani wuxuu adkeeyaa dhoobada wuxuuna ka saaraa qoyaanka haray, taasoo sahlaysa in la maareeyo marxaladaha dambe.
Tallaabada 6: Rinjiyeynta iyo Dhalada
Farshaxan-yaqaannada ayaa ku dari kara qurxin iyagoo rinjiyeynaya, ama si toos ah ugu gudbi kara muraayadda. Glaze waa dahaar khafiif ah oo muraayad ah oo laga sameeyay macdan. Kaliya ma wanaajiso quruxda iyadoo dhalaalaysa, midab leh, ama qaabab leh, laakiin sidoo kale waxay wanaajisaa cimriga iyo iska caabbinta kulaylka.
Tallaabada 7: Dab-shidka Glaze-ka
Marka la mariyo dhalaalka, gabalku wuxuu mar kale ku dhacaa heerkul sare, badanaa qiyaastii 1270°C. Inta lagu jiro marxaladdan, dhalaalku wuu dhalaalaa oo wuxuu la mid noqdaa dusha sare, taasoo abuurta dhammaystir siman oo waara.
Tallaabada 8aad: Qurxinta iyo Dab-damiska Ugu Dambeeya
Naqshado aad u adag, farsamooyin sida rinjiyeynta ama rinjiyeynta gacanta ayaa la isticmaalaa. Qurxintan waxaa lagu hagaajiyaa rasaas saddexaad, taasoo hubinaysa in naqshaddu ay joogto ahaato.
Tallaabada 9: Kormeerka iyo Kaamilnimada
Marxaladda ugu dambeysa, gabal kasta oo dhoobo ah ayaa si taxaddar leh loo baaraa. Khaladaadka yaryar ayaa la saxaa, taasoo hubinaysa in badeecadda ugu dambeysa ay buuxiso heerarka sare ee tayada iyo quruxda.
Gunaanad
Laga bilaabo dhoobada ceeriin ilaa dhalaal dhalaalaya, habka loo sameeyo dhoobada waxaa ka buuxa dulqaad, saxnaan, iyo hal-abuur. Tallaabo kasta waa muhiim si loo hubiyo in badeecada kama dambaysta ahi aysan ahayn oo keliya mid shaqeyneysa laakiin sidoo kale ay tahay shaqo farshaxan oo aan waqti lahayn. Marka xigta ee aad soo qaadato koob dhoobo ah ama aad u qurxiso dheri, waxaad fahmi doontaa dadaalka adag ee lagu gaaray soo nooleynta.
Waqtiga boostada: Sebteembar-25-2025
